Kdo by nemiloval kousat do hustého, šťavnatého hamburgeru

Začněte vývarem

Protože dušené maso bývá na těžší straně, začněte lehce a jako základ použijte kuřecí, hovězí nebo vegetariánský vývar. Není třeba silné smetany nebo omáček – pokud používáte maso, kapky dodají pikantní chuť, zatímco delší doba vaření pomůže zahustit tekutinu bez potřeby silného základu.

Jděte sezónně

Ušetřete peníze – a experimentujte s různými druhy zeleniny – výběrem sezónních surovin. V tomto ročním období dělají ořešákové dýně, mrkev a kapusta skvělé, chutné přídavky do plnicího guláše a dodávají hlavní živiny. (더 보기…)

Chovatelé vajec vyprázdnili vejce a naplnili je whisky,“ říká Cheever

Ona cituje třicátá léta 19. století jako zenit amerického pití. Argumentuje, že tato raná historie opilosti je často dezinfikována: Děti se neučí verzi půlnoční jízdy Paula Revereho, která zahrnuje, jak byla milice opilá, když Britové nakonec dorazili, nebo že poutníci pluli do Virginie, ale zastavili se v Plymouthu, Massachusetts, protože jim docházelo pivo. Nicméně těžké pití bylo součástí každodenního života a hodně se to dělalo veřejně. (더 보기…)